Основные ингредиенты: свежие ноты лемонграсса, терпкость и пряность мускатного ореха, гвоздика, мягкая жгучесть настоящей цейлонской корицы, кардамон и имбирь.
Использование в кулинарии: рекомендуем начать с 1/3 ч.л. на чашечку кофе или чая. Экспериментируйте добавлять ее в выпечку и десерты. А еще щепотка этой масалы отлично подойдет к рыбке, курочке и рису в азиатском стиле.