Перец сычуаньский (цельный)

2100000009251

200,00

р.

Перец Сычуаньский или китайский кориандр - жгучий, цитрусовый, цветочный. Им можно ароматизировать блюда и согревать дорогих гостей. Важно отметить, что жгучесть его отличается от той, что дают классические перцы горошком. Сычуаньский перец вызывает краткосрочное, легкое покалывание и онемение во рту - необычные и очень пикантные ощущения. Надо попробовать:)

Использование в кулинарии: в китайской кухне сочетается с жареными зелеными бобами, спаржей и капустой, добавляется в цитрусовые сорбеты, готовится с говядиной, свининой (с добавлением имбиря, бадьяна или приправы Китайской (активная ссылка) и соевым соусом).

Объем: 80 мл

Тип кухни: Азиатская

Наличие: В наличии

Соль в составе: Без соли

Особенность: Необычная

Особенность: Редкая

Тип кухни: Восточная

Тип кухни: На стыке культур

Назначение специи: Мясо

Назначение специи: Овощи

Назначение специи: Салаты

Назначение специи: Рыба

Назначение специи: Первые блюда